HellenicaWorld

Rubus fruticosus

Βατομουριά ανήκει στην οικογένεια Rosaceae Θαμνώδης, κληματώδης και ακανθώδης θάμνος. Είναι το κοινό όνομα του γένους των φυτών βάτος (επιστημονικά Rubus, ρούμπους), που ανήκουν στην τάξη των ροδιδών. Έχουν φύλλα απλά ή σύνθετα, ανάλογα με το είδος του θάμνου, αντίθετα τοποθετημένα με παράφυλλα. Τα άνθη έχουν πέντε σέπαλα και πέταλα λευκά, ρόδινα ή κοκκινωπά. Λιγότερο συχνά συναντάμε άνθη κίτρινα. Όλα έχουν πολυάριθμους στήμονες και καρπόφυλλα, που σχηματίζουν κεφάλι. Η δρύπη είναι μονόσπερμη, με σκληρό πυρήνα, κόκκινη, κίτρινη, μελανόχρωμη και σπανιότερα πράσινη. Πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα ή παραφυάδες και ευδοκιμεί κυρίως σε εύφορο νοτερό ή και υγρό έδαφος.

Σήμερα υπάρχουν περισσότερα από 100 είδη, που καλλιεργούνται για τους καρπούς τους. Σπουδαιότερα από αυτά είναι:

1. Βάτος ο πετραίος. Έχει τριμερή φύλλα, πριονωτά και από τις δύο μεριές, πράσινου χρώματος. Τα άνθη του είναι λευκά και οι καρποί του ερυθροί.

2. Βάτος ο ιδαίος. Η κοινή του ονομασία είναι σμεουριά, ήμερη βάτα ή φραμπουάς. Φυτρώνει σε όλη την Ευρώπη. Στην Ελλάδα απαντάται κυρίως στην Ήπειρο.

3. Βάτος ο θυρσοειδής. Φυτρώνει στην Πίνδο, έχει λευκά άνθη και σύνθετα πενταμερή φύλλα.

4. Βάτος ο ουλμόφυλλος. Κοινώς ονομάζεται βάτος, αγριόβατος, μορατζίδα κλπ. Παρουσιάζει δύο ποικιλίες, τον τυπικό και τον ανατολικό και απαντάται σε όλη την Ελλάδα.