Χαρουπιά , Ceratonia siliqua
Η χαρουπιά είναι δέντρο αείφυλλο και ανήκει στη τάξη Φαβώδη και στην οικογένεια Φαβίδες , γένος αγγειόσπερμων δικότυλων φυτών.
Μπορεί να φτάσει σε ύψος και τα 13 μέτρα, βρίσκεται σε όχθες ποταμών και παράκτιες περιοχές της Μεσογείου είναι δε γνωστή και με το όνομα ξυλοκερατιά.
Τα φύλλα της είναι σύνθετα , σκληρά ωοειδή με λείες παρυφές σχηματίζοντας πυκνό φύλλωμα. Τα άνθη της είναι μικρά πράσινα χωρίς πέταλα. Γνωστό από την αρχαιότητα όπου το καλλιεργούσαν για τους καρπούς του τα χαρούπια ή ξυλοκέρατα.
Τα χαρούπια είναι μακριά ,στριφτά και σκληρά πράσινου χρώματος όταν είναι άγουρα και ξυλώδη εξωτερικά ,καστανού χρώματος όταν είναι ώριμα. Η σάρκα τους έχει ευχάριστη , γλυκιά γεύση και περιέχει πολλά και πολύ σκληρά σπόρια.
Δυό Χαρουπιές στην Κύπρο, Αυγούστα Στυλιανού, ζωγράφος
Τα χαρούπια
χρησιμοποιούνται σαν ζωοτροφή και
στη παρασκευή οινοπνευματωδών ποτών
. Ακόμα αλευροποιούνται και
χρησιμοποιούνται στη παρασκευή ενός
θρεπτικού αλευριού κατάλληλου για
βρεφικούς κοιλόπονους και παιδικές
γαστρεντερίτιδες. Από τα σπόρια τους
εξάγεται μία κολλώδης ουσία (κόμμι)
χρήσιμη στη χαρτοβιομηχανία καθώς
και σαν στερεωτικό σε διάφορα τρόφιμα.
Το ξύλο της χαρουπιάς χρησιμοποιείται
σε ξύλινες διακοσμήσεις.
Στην Ελλάδα βρίσκεται
αυτοφυής σε πολλές νησιώτικες περιοχές
και κυρίως στη Κρήτη
αλλά καλλιεργείται και σε φυτώρια
για τον καλλωπισμό δρόμων και πάρκων.
Χαρούπια
Aνθός χαρουπιάς – Ορμήδεια – Λάρνακα Αυγούστα Στυλιανού, ζωγράφος
Χαρούπια ή ξυλοκέρατα – Ορμήδεια – Λάρνακα., Αυγούστα Στυλιανού, ζωγράφος
Από τη ελληνική Βικιπαίδεια http://el.wikipedia.org + LivePedia.gr http://www.livepedia.gr/. Όλα τα κείμενα είναι διαθέσιμα υπό την GNU Free Documentation License
<@=@=@>
