Πανάρχαιο σύστημα άντλησης νερού, που επινόησαν πρώτοι οι πολιτισμοί της Μεσοποταμίας (σαντούφ). Αποτελούνταν από ένα μακρύ ξύλινο μοχλό ο οποίος στη μια άκρη έφερε το δοχείο άντλησης και στην άλλη μια πέτρα ως αντίβαρο. Ο χειριστής χρησιμοποιούσε το βάρος του σώματος του για την κάθοδο του δοχείου και το αντίβαρο για την άνοδο του γεμάτου με ωερό δοχείου.