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Spanakopita (*)
Spanakopita ist ein klassisches Gericht der griechischen Küche, im wesentlichen auf der Grundlage von Filoteig und Blatt-Spinat. Es ähnelt damit dem türkischen Spinatbörek oder dem Spinatstrudel, wobei sich jeweils Unterschiede in der Rezeptur der Füllung und des Teiges ergeben.
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